パイナップル

スクスク元気に育ってますよ～? この写真の畑は去年植えたパインの苗です。収穫は来年ですね～。ここだけで１００００株近くのパインがあるんですよ?一番奥の苗までは約１００ｍちょっとあります。思い切り走っても、どんな人でも１０秒はかかりますね?‍♀ 今年は１３０００個程度の収穫予定です?もうあと２週間で収穫ピーク第一弾が始まりますよ～✨

３月３１日放送のテレビ朝日系「シルシルミシルさんデー」見ました？いや、ぶっちゃけ見てない方が当たり、なのですが?‍♀ その中でパインのことをやっていたのですが、まるでデタラメ！！? まず、パインの頭の部分（冠芽・かんが、っていいます）を植えて栽培する人なんて滅多にいません 植えてから３年かかるって・・・普通は２年です（冠芽なら３年かもしれないけど） 仮に３年かかるとしても、植えて１年で花は咲きません！（咲かせることは不可能じゃないけど、それは失敗作です） 更に花が咲いてから実ができるのは４～６ヶ月程度で、テレビで言っていた２年なんてまるでウソです！ この撮影した農家の圃場では、収穫したパインのうち生食用は３割で残り７割は加工用（テレビではパインジュース）って・・・うちは９９％生食用栽培ですけど？一般的に、一次産業（農業や漁業など）で加工用ってのはサイズ規格外・傷物など、あるいは旨味や甘味などが少ない質が悪い物がなります。つまり、撮影した農家の圃場のどれだけ品質悪いことか！ 実際に加工工場に持ち込まれていたパインの色や形の悪いこと（だからこそ加工用）！パインに付いている葉の古さも際立って...

今年は色々慌ただしい秋だったので、すっかり途中経過の写真を撮ったりするの忘れてましたが?今年も無事にパインを植え終わりました? 畑を整地した直後に台風で畑が荒れて、最初のうちは土木か？っていう作業ばかりでしたが・・・今年は９０００株以上植えたのでした?

写真の右側にあるパイン・・・「沖縄１７号」っていう試験名称なんです。品種登録前の、農家向け試食会なのですが。来年あたりには名前がつくハズです? ちなみに写真左側にあるパインは「沖縄１９号」って名称です。この２つの新品種を食べてみたわけですが～・・・? １７号、美味しいなぁっと農家のみなさんが声を揃えていました?自分も１７号栽培したいな～、というかんじでしたよ もうちょっと試験通してから栽培、それからさらに２年で収穫ですから、みなさまのお口に入るのはだいぶ先の話になってしまうわけですが・・・?この新品種は試験開始から既に１２年。もう少しですね?

あたらすパインファームのパイナップルはおかげさまで全ての収穫を終了しました?注文された方、本当にありがとうございました✨ 来年は１２０００個程度出荷の予定です?来年もまたよろしくお願いいたします?

2012年のパインも、今日でとうとう出荷を全て終えました? おかげさまで大盛況でした‼ じつは、２週間ほど前に収穫している姿を関西方面のテレビ局が撮影して、実際に数分くらい出演（？）したのですよ?ちょっと恥ずかしいから放送前には触れず? カヌーツアーでおやつとして出す分は、これからもしばらくは少し収穫できます。なので、ツアー中のおやつはしばらくパインですよ～?

２連続台風の影響で、パインたちは一気に熟してしまい、次から次へと出荷していってます??‍♀ このままだと、どうやら７月上旬でパインは終了しそうです✨

軽トラいっぱいのパインです? これで大体６００個くらいかな～??? これからあと２回、収穫のピークがあるので、こんな山積みになるのが今月はあと何回かあります? 来週から再来週あたりに皆様のお手元にもお届けする予定ですよーーー?

以前からちょくちょくと少し出てはいましたが・・・いよいよ本格的に収穫が始まりました！まだ最初のうちなので、１日１００個程度しか出ないのですが、来週にはピークを迎えることでしょう??? 今年は７０００～７５００個程度の出荷を見込んでいます? カヌーツアーのおやつでも、もちろん美味しいパインを出しますので是非とも食べて下さいね?

パインもだいぶ大きくなってきました? パインの頭（冠みたいなの）を冠芽（かんが）といいます? 新芽に栄養が行ってしまって実が栄養不足にならないように、新芽をくり抜いてしまうのです。見た目のバランスを良くするためにも重要な作業になります✂ それで、こちらが冠芽をくり抜いた後の写真? 頭の部分の新芽が無い状態です? 外国産のパインはこの冠芽を処理しないので、葉っぱばかりがムダに大きくて味が乗らないのですよ（甘くならない理由は他にもありますが）・・・どうせパイン食べるなら、西表産の本当に美味しいパインを食べてみて下さいね??