クチナシの花

新年度に入って気分も一新ですね☀
西表にもようやく寒さが抜けてきた感じです?

ときどき、山の中から甘い香りがしてきます。クチナシの花が所々に自生していて咲き誇っています
鼻を近づけると、みんなビックリする位強い香りがしますよ?
ちなみにクチナシの実は食品の着色料になります。当然天然着色料です。色は黄色になります。おせち料理とかに使われる栗きんとんとかが代表的なものですね?